一般社団法人 日本草地畜産種子協会の「放牧畜産実践牧場」として認証された北海道十勝の忠類地区5戸の酪農生産者が出荷する生乳でつくった牛乳です。 72℃15秒間殺菌のパスチャライズ牛乳。乳脂肪分を細かく砕き均質化する工程（ホモジナイズ）を経ていない、より生乳に近い風味。静置すると生クリームが浮上しますので軽く振ってお飲みください。

自家生産の豊富な牧草と、「非遺伝子組換え」のとうもろこし、大豆粕などの飼料を使う北海道十勝地区の酪農生産者の生乳を指定。十勝の工場で殺菌パックしています。 一般的な牛乳の殺菌（120～130℃2秒間）に比べ低い温度で殺菌（パスチャライズ・72℃15秒間殺菌）するため、たんぱく質の熱変性が少なくなっています。成分無調整のため、季節による温度変化、乳牛の飼料給与変動や飼養管理により、牛乳の風味が変化することがあります。パッケージの裏面には、ＮＯＮ－ＧＭＯ酪農生産者の顔写真をご紹介しています。